dimanche 3 octobre 2010

Pomme coing # HSE

Pour Poppy et son Happy Sunday Evening, le parfum des pommes et des coings doucement caramélisés, la douceur fondante du crumble qui a fait le bonheur du goûter de ce dimanche après-midi morose... Ps : cette fois-ci, je ne suis pas en retard, nous sommes bien sunday...
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vendredi 10 septembre 2010

Souvenir d'été # rouge comme les tomates

Amarante, bordeaux, carmin, cerise, corail, cramoisies, écarlates, empourprées, garance, groseille, incarnat, pourpres, purpurines... Allongés, rondes, en forme de poire, en grappe... Minuscules ou énormes, les tomates adoptent tous les nuances du rouge, allant jusqu'à se parer de noir ou de jaune. Sucrées, ensoleillées, elles agrémentent tous les plats de notre été.Nous avons quand même réussi (par le plus grand des hasards, soyons honnête !) à en cultiver une petite dizaine de variétés dans notre minuscule potager (bio, le potager,... [Lire la suite]
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mercredi 8 septembre 2010

Souvenir d'été # rose comme les pêches de vigne...

... de vraies pêches de fille, avec leur camaïeu de roses fondants, leur douceur acidulée... Du concentré de soleil qui fond dans la bouche et qui fait pétiller les yeux.
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lundi 23 août 2010

Mûres sauvages

Ce soir, en cette journée de fin de trêve estivale (c'est à dire de reprise du boulot pour moi, pauvre infortunée !), l'instinct de la chasse a pris le dessus, en sortant du bureau. Direction les marais, à la chasse de la mûre sauvage... La poursuite a été sanglante, la lutte parfois inégale mais nous avons triomphé des moustiques, des épines et de la pluie. Le butin est élevé et la tradition respectée : les mûres des marais étaient au rendez-vous pour la fin des vacances d'été.
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jeudi 11 septembre 2008

Vitamines bonne mine

  Du concentré de bonne humeur pour bien commencer la journée...
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mercredi 10 septembre 2008

Récolte du soir...

Elles signent le début de l'été et reviennent annoncer l'automne. Elles sont encore meilleures quand elles viennent du jardin, cueillies justes quelques minutes avant de passer à table. Celles-ci ont été dégustées (dévorées ?) avec un soupçon de chantilly...
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dimanche 7 septembre 2008

Au détour d'un chemin

Des mûres récoltées au détour d'un chemin, dans les marais... Près d'un kilo de baies qui ont fini en coulis (une grande première réalisée à 4 mains avec la soeur de l'Homme-de-maison, de passage sur la route du retour des vacances). C'est beau, tout ce rouge ! Juste une petite question : je me suis crue très maligne en congelant tout ce coulis dans des bacs à glaçon. Je me suis dit que ce serait idéal de démouler de petites portions cet hiver. Est-ce normal que ça reste un poil collant après presque 15 jours de congélo (si,... [Lire la suite]
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dimanche 20 janvier 2008

Le plein de vitamines

Parmi les petits bonheurs du week-end, même en hiver, le marché. L'odeur des poireaux, la couleur des clémentines, la texture des choux, tout se savoure...
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vendredi 30 novembre 2007

A croquer bis (c'est déjà fait, en fait...)

Je n'en croyais pas mes yeux : Mes deux péchés mignons réunis en un seul produit... Un vrai régal !Dommage, c'est une édition limitée. Je vais peut-être faire un stock !
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mardi 6 novembre 2007

o + o = ...

... La tête à toto (un vieux succès qui marche toujours aussi bien auprès du Titi-joli et ses invités du jour) !
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